光韻藝伎
白葡萄・橘子糖・葡萄柚
明亮果汁感 → 滑順・黑糖甜
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Curated by 1980 · Tainan
Coffee Review 連續入選的職人選豆。
從藝伎、競標批次到日常豆 ——
每一支都來自我們的判斷與筆記。
LINE Exclusive
每週都有新豆上線。
有些值得等、有些不用急、
有些限量批次烘完就沒，
我會在 LINE 提前一兩天先講。
看到喜歡的，不用等官網。
—— Stanley
加 LINE 收策展建議 →SEPTEMBER FRUIT DUO
光韻藝伎比較明亮、清爽，白葡萄與柑橘感更往前；
花蝶蜜處理比較柔和細緻，水蜜桃、荔枝與花香更明顯。
同一組風味，咖啡豆版與耳掛版都能選。
ONE DUO・TWO DIRECTIONS
一支是明亮清爽的白葡萄、柑橘、紅柚與黑糖甜；
一支是柔和細緻的水蜜桃、荔枝、佛手柑與梔子花。
FRUIT DUO・SEPTEMBER ONLY
同樣是果香，方向可以差很多。
光韻的重點在明亮、清爽與果汁感；花蝶則把柔和花香、細緻果甜往前推。把兩支放在同一個沖煮習慣裡比較，會比只看風味表更容易找到自己的偏好。
1980 Signature
1980 長期代表作
白茶・荔枝・黃檸檬
水洗藝伎乾淨、細緻的花果調， 也是許多客人喝完後， 會再回來補的一支。
第一次認識1980，可以從它開始； 喝過不少精品咖啡， 也會懂它為什麼被留下。
新批次上市
半磅新品價 NT$499
原價 NT$580
Choose by Mood
選一個情境，我們替你挑好豆子
Roasting Log
Core Values
1980 CAFE 咖啡豆與濾掛包， 全面採紅外線精焙工藝
嚴選生豆
Source
精準烘焙
Roast
靜置養豆
Rest
極鮮出貨
Delivery
不盲目追求商業利潤， 我們只為你嚴選高品質的當季新鮮生豆。
捨棄傳統全直火， 採用紅外線技術穿透豆芯， 確保風味乾淨、不帶焦苦。
每一支豆子上市前， 都經過團隊反覆杯測檢驗， 只把我們自己也著迷的味道交給你。
烘焙前後二次手工剔除瑕疵豆， 減少雜味， 只保留乾淨的咖啡香氣。
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