衣索比亞 谷吉 G1｜花仙糖雨 ,Coffee Review 93｜水洗 


◆ Coffee Review 評鑑 93分◆

◆ 期盼已久，不可錯過的獨家風味◆

 

水蜜桃與檸檬交織，伴隨荔香及淡淡花香尾韻

Ethiopia  Guij  Washed  G1 

Honeyed Floral (Light Roast)

 

  • 淺烘焙
  • 研磨展開檸檬、水蜜桃與白花香，啜飲一口水蜜桃融合檸檬的酸甜衝擊，伴隨淡淡荔枝甜香，尾韻微微透著雞蛋花香，整體層次豐富且濃郁，餘韻綿長且回味再三！
  • 烘豆師筆記：建議養豆期14天。「花仙糖雨」品味三步驟：一.磨粉後先嗅聞乾香的香氣。二.沖煮完高溫時啜飲，品嚐到嗅覺香氣的風味。三.盛一小杯待涼，品嚐常溫下的風味變化。


          


NT$399


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國       家│衣索比亞 谷吉
海       拔│1900-2200公尺
品       種│原生種
處理方式│水洗處理法
淨       重│227公克 or 耳掛10+1包(10g/包)
產品成份│100%新鮮烘焙咖啡豆
烘焙日期│標示於封口處
賞味期限│咖啡熟成開封30-45天為最佳賞味期
保存方法│為了能品嚐咖啡的完美風味，建議您放置在陰涼乾燥處
注意事項│咖啡豆屬天然農產品，會因產地、季節影響咖啡因含量

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