關於2024年衣索比亞咖啡｜

2024年衣索比亞產季受惠於降雨及時和乾濕得時的天候，咖啡結果普遍狀況相當令人期待。相較於前兩年飆漲的生豆價格，今年咖啡櫻桃收購的價格相對回穩不少，部分小農不敵市場收購價，轉而自行後製加工咖啡櫻桃，然而小農因為規模因素及設備成本考量，沒有處理站那樣的水洗處理設備，只能做日曬處理。當處理站收到的咖啡櫻桃較少，代表穩定品質的咖啡量會比較少，這其中水洗豆受衝擊更大，產量也就相對減少。

另一個影響衣索比亞咖啡的是紅海武裝衝突危機，全球排名第二的Maersk停航紅海航線，貨櫃輪面臨缺船、缺櫃及塞港的三缺夢魘，運費已漲了五、六倍，海運價更是每日更新報價。

儘管今年衣索比亞咖啡面臨著供貨不穩定的狀態，我們仍會不停歇的持續找尋品質及風味傑出的咖啡。